城市点新罗本周开业的伦敦餐厅是科文特花园的亨利餐厅
亨利是怎么回事?这个科文特花园的开业联合了最令人兴奋的酒吧团体之一和最令人兴奋的厨师之一。位于伦敦、巴黎及其他地方的实验鸡尾酒俱乐部酒吧背后的“实验小组”(The Experimental Group)在酒台上，而杰克逊·鲍克瑟(Jackson Boxer)则在厨房里。他是旺兹沃思(Wandsworth)的Brunswick House、诺丁山(诺丁山)的Orasay以及塞尔福里奇(Selfridges)自己同名餐厅的主厨。他从16岁开始在厨房工作，现在39岁了，他是首都最受信任、最著名的厨房居民之一。
谁是人群?设计类型、建筑师和考文特花园的工作人员希望避开游客，他们会来这里。Henrietta酒店的设计由Dorothee Meilichzon负责，Dorothee Meilichzon是一位酒店设计传奇人物，她在全球范围内设计了100多家酒店。你会无意中听到一些可怕的谈话，但不会太花哨，你可以把熨过的衬衫留在家里:媒体资料说，这家餐厅不仅“迷人而有趣”，而且灵感来自英国酒吧文化。
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要点什么?鲍克瑟宣称这道菜“适合各种心情”，灵感来自英国最好的农产品方法。也就是说，菜单将扭曲巴黎经典，以致敬实验集团的根源。烤蜗牛配绿蒜和小牛肉米饭，洋蓟配煮鸡蛋和凤尾鱼，鳕鱼配蟹肉浓汤和酸橙，半只烤鸡配芜菁和mumul都列在预览菜单上。至于甜点，我们点的是冻杏仁万尼蛋奶酥。
就饮料而言，所有的东西都以法国的图标命名，所有的东西都含有我们从未听说过的成分，就像你希望从一家专门从事实验鸡尾酒的酒吧餐厅里看到的那样。这款玛丽·安托万由Vulson Domaine Des Hautes Glaces(一种特殊的威士忌)、黑麦、生姜糖浆、蜂蜜浸泡的松香茶、柠檬汁和桃子苦味酒组成。如果你看不懂菜单，那就更有理由去试一试它们的味道了。这里也有罕见的、令人兴奋的葡萄酒，还有一长串不含酒精的饮料，适合那些不喜欢酱汁的人。
带谁去?尽管它声称是受酒吧的启发，亨丽埃塔酒店是一个优雅的机构。如果你喜欢喝酒，选择其他地方。你的要求不可避免地会被一个困惑的法国服务员满足，他会礼貌地说他们这里只卖瓶子。找一个你想给人留下深刻印象，但又不是很深刻的人。那你应该去克拉里奇餐厅。
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什么时候去?我们发现，当对设计感兴趣的当地工人和国际客人聚集在亲密的餐厅时，亨丽埃塔酒店非常棒。避免在周初，因为这段时间比较安静。我们认为这绝对是星期四晚上的事。
附近有什么吗?实验小组相对较新的夜生活场所STEREO就在科文特花园广场的拐角处。比起坐着聊天，这里更像是一个摆造型的地方，但如果你想提升能量，这里是个好地方。否则你就在考文特花园的中心，所以请尽情享受吧:Frenchie, Flat Iron和Cafe Murano都是步行几分钟的路程。对于我们喜欢的酒吧，Maiden Lane上的The Porterhouse，或者如果你要出去庆祝，The Savoy的American Bar距禖Strand只有几分钟的步行路程。
伦敦考文特花园亨丽埃塔街14 - 15号WC2E 8QH;henriettahotel.com/eat
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希望本篇文章《Jackson Boxer倾情打造的Henri in Covent Garden餐厅本周在伦敦盛大开业》能对你有所帮助！
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